Vissani

Semplicemente il miglior ristorante d'Italia


Servizio: 10
Siamo nel tempio della ristorazione italiana. Ovvio quindi che il livello del servizio sia perfetto oltre ogni immaginazione. Nulla viene lasciato al caso, nemmeno il benchè minimo gesto. La professionalità è sconfinata a tutti i livelli, dall'usciere al sommellier al caposala. Tutto ciò che riguarda la gestione del cliente da parte dei collaboratori di sala è semplicemente e rigorosamente da manuale. Una nota piacevole riguarda la gradevole simpatia di tutti i collaboratori, che riescono a mantenere un perfetto miscuglio di discrezione e cordialità, cosa che ben si contrappone alla freddezza del servizio di molti ristoranti.

Qualità: 10
Gianfranco Vissani è un atto d'accusa vivente alla nostra non-cultura gastronomica. Negli anni si è molto diffuso il luogo comune secondo cui egli deve il suo successo a certi politici, nonchè al personaggio che è diventato nel mondo della televisione. Purtroppo questo è il risultato di una forte banalizzazione mediatica. In realtà, è un vero creatore della cucina. Insieme a lui ci sono Mori, chef nipponico, la sorella Paola, specializzata nei dolci, il figlio Luca, che è un perfetto maître, e una brigata di cucina che va dai 18 ai 25 elementi. La grandezza di Vissani è irrinunciabile: come mi ha spiegato il figlio Luca, non esiste portata che non sia stata creata da Gianfranco; solo lui, infatti, è in grado di creare piatti combinando gli ingredienti in modo tale da ottenere qualcosa di inarrivabile. Nel fare ciò, è molto aiutato dalla sua sovrumana percezione di sapori e profumi (a dispetto delle sessanta sigarette al giorno), oltre che da un'enorme fantasia nello scegliere e combinare gli ingredienti secondo tecniche rigorose.
Parliamo del suo ristorante: una meraviglia assoluta. Eccezionalmente bello, è costruito in modo tale da risultare barocco e lineare contemporaneamente. La cucina è visibile grazie a bellissime cornici dorate che la inquadrano e che servono a dare il senso dello spettacolo della creazione dei piatti. Uno dei motivi principali della grandezza di Vissani è dato dalla scelta delle materie prime, che sono di livello assoluto: di qualunque ingrediente si tratti, qui c'è il non plus ultra. Cosa crea di preciso Vissani? Non è proprio possibile dire tutto, perchè i suoi piatti sono un'improvvisazione continua, data dall'estro del momento. Per rendere l'idea, passando dagli antipasti ai dolci: salmone con gelato caldo di bernese e spugnole; zuppa di ricci di mare, sogliola, spaghetti con burrata e rape rosse; zuppa di papaia, cappellacci di mirtillo e tartara di tonno; ravioli di pasta di noci con porro e groviera, mantecato di fegato grasso e lamponi, salsa di birra; risotto con zucchine, hareford affumicata, palline di vetro con arachidi e bresaola; gamberoni rossi con soufflè di taccole e bas-armagnac; carrè di vitella, tartufo bianco e gelatina di carote e mirtillo; torta calda di nocciole, gratin di mele, gelato di rucola e cioccolato bianco; wafer al cioccolato con zabaione e rum, mantecato di spinaci; crostatina di lamponi con mousse di pesche, gelato di burrata e cubo al latte di mandorla.
Oltre alla straordinaria cucina, il ristorante offre formaggi, distillati, sigari e una carta di vini (decisamente sconfinata) di livello assoluto. Non vanno poi dimenticati gli straordinari pani (ne vengono fatti di diversi tipi), le pizze e gli appetizer, che possono essere una carbonara, un'amatriciana, un'acquacotta.
In definitiva, un pranzo da Vissani è un'esperienza unica, indimenticabile. Di sicuro da provare almeno una volta nella vita...

Posizione: 10
Il luogo è di una bellezza straordinaria. Il ristorante sorge infatti innanzi al lago di Corbara, contornato da un giardino stupendo. E' fuor dubbio che una cornice simile sia molto suggestiva. Inoltre, percorrendo la s.s. 448, è molto semplice da individuare, in quanto la recinzione esterna confina con la strada; ottima l'illuminazione notturna.

Prezzo: 8
Dei prezzi di Vissani si discute molto. Inutile dire che sono iperbolici rispetto a quelli della ristorazione italiana media. Ma vanno rapportati al livello delle materie prime, nonchè all'esperienza e alla tecnica di chi le lavora in modo inimitabile. La qualità si paga!
Si può scegliere tra due proposte di menù: la prima è da 100 Euro; la seconda da 155. Ovviamente vini esclusi. Se non si opta per nessuna delle due proposte, si segue la carta; in questo caso il prezzo dipenderà molto dai tipi di pietanze che si consumano e dai vini con cui le si accompagnano. Indicativamente si va dai 185 ai 300 Euro.

Giudizio Complessivo: 10
Essere ospiti di Casa Vissani è un'emozione unica, oltre che un grande onore. Gianfranco è un uomo semplice, simpatico e cordiale; il figlio Luca è una persona squisita, oltre che molto intelligente; l'ambiente in generale è da favola; la qualità di qualunque pietanza e vino si scelga è eccelsa. Insomma, cosa si può chiedere di meglio?

Consigliato a: chi, potendoselo permettere, abbia il desiderio di fare un'esperienza gastronomica unica nel suo genere.

S.S. 448 Todi-Baschi, km 6600
Civitella del Lago (Terni)
0744/950206
Sito web: http://www.casavissani.it/
Chiuso lunedì a mezzogiorno, mercoledì tutto il giorno, giovedì a mezzogiorno, domenica la sera
Ferie: fine luglio, fine agosto e Natale

Locanda Antiche Macine

Siamo andati nel cuore della Romagna, in questo incantevole agriturismo.

Servizio: 8
L'agriturismo Le Macine, immerso in un verde colle romagnolo a qualche chilometro dal mare, è un riuscito cocktail di bellezza e semplicità. Altrettanto è il ristorante, dove all'ampio salone interno si contrappongono alcuni tavoli, più riservati, posizionati nel giardino antistante. Il personale è affabile ed efficente.

Qualità: 9
La tradizione romagnola fa da padrona: strozzapreti e tagliatelle saziano e gustano dopo delicati antipasti di verdure e prima della grigliata di carne. Il tutto è accompagnato da ottimo Sangiovese. I dessert sono strepitosi, in particolare quelli freddi o semifreddi.

Posizione: 7
Il posto è molto bello, ma è anche un po' isolato. Si raggiunge solo in macchina ed è consigliabile il navigatore. Parcheggio privato all'ingresso.

Prezzo: 7
Una trentina di euro a testa, praticamente mangiando tutto. E' un po' più alto della media locale, ma l'eleganza dell'ambiente consente l'incremento di prezzo.


Giudizio Complessivo: 8
L'ideale è passarci il fine settimana, per rigenerarsi dallo stress cittadino facendo piscina, andando al mare o in bici, giocando a golf (l'agriturismo è convenzionato con il Rimini Golf Club) e mangiando bene. Inoltre Milano Marittima e Riccione sono a meno di mezz'ora. Notevole la limitrofa Santarcangelo, piccola perla medievale.

Consigliato a: gruppetto di coppie in vena romanticismo e relax

Via Prov. Sogliano, 1540 - Località Montalbano
47822 Santarcangelo di Romagna (RN)
http://www.antichemacine.it/

Acero Rosso

Ristorante dell'Hotel RizziAquacharme di Boario Terme (BS).

Servizio: 8
Cortese, attento, professionale e quasi reverenziale; il tocco dell'hotel a 5 stelle si vede.

Qualità: 8
Pietanze capaci di soddisfare anche i palati più raffinati. Ricercatezza e tradizione trovano in ogni singolo piatto, sia di carne che di pesce, la giusta convivenza. Il pesce è freschissimo e la carne tenera e mai grassa: promosso a pieni voti.

Posizione: 8
Nel pieno centro di Boario Terme (BS), al primo piano dell'Hotel Rizzi Aquacharme. Ampio parcheggio nelle immediate vicinanze.

Prezzo: 7
Per un menu completo comprendente primo, secondo, contorno, dolce, acqua e caffè si spendono in media dai 35 ai 50 euro a persona, ce n'è per tutte le tasche.

Giudizio Complessivo: 8
L'ambiente è molto curato, la grande sala circondata da vetrate affaccia direttamente sul giardino esterno, le pietanze sono ottimo, il servizio impeccabile. Un buon ristorante da provare dopo una giornata alle terme o un percorso benessere all'interno della spa dell'Hotel.

Consigliato a: prevalentemente coppie.

Ristorante Acero Rosso

c/o Hotel Rizzi Aquacharme

Via G. Carducci, 11 - Boario Terme (BS)

www.rizziaquacharme.it

tel. 0364/536135

Aperto tutti i giorni

Peucezia

Grazioso ristorante-pizzeria a pochi passi dal centro di Castellaneta (TA).

Servizio: 7
Celere, professionale, amichevole; tre aggettivi che distinguono un buon locale da un locale come tanti.

Qualità: 7
Discreta. L'antipasto di cozze e quello di frutti di mare sono molto gustosi, i primi piatti consistenti in linguine ai frutti di mare e orecchiette al sugo (entrambi con pasta fresca) sono molto gradevoli, il secondo a base di orata alla brace non è male. Promosso.

Posizione: 7
Proprio a ridosso della strada principale, con grande cartello indicatore ed ampio parcheggio di fronte al locale.

Prezzo: 9

2 antipasti, 2 primi, 1 secondo, acqua e caffè per un toalte di 35 euro; poco più di 17 euro a persona: pazzesco!

Giudizio Complessivo: 8

Un buon locale con personale cortese, buon cibo, gradevole veranda esterna per l'estate e la gradita gentilezza di un aperitivo a base di spumante e stuzzichini offerto dalla casa per "addolcire" l'attesa tra l'ordinazione e l'arrivo delle pietnze. Raro da trovare.
spiegazione

Consigliato a: chiunque.

Peucezia

Via dell'Assunta - Castellaneta (TA)

www.ristorantepeucezia.it

tel. 099/8442479

Osteria Rodolfo Valentino

Locale dall'aspetto molto caratteristico nel centro di Castellaneta (TA).



Servizio: 6
Nulla di particolare da segnalare. Personale serio, professionale, molto distaccato.

Qualità: 3
Da brivido! Assaggio nell'ordine: una pasta fresca con fagioli talmente salata da risultare quasi immangiabile, delle seppie alla brace praticamente crude ed un vino della casa che sa di tappo. E' andata meglio alla mia compagna, il suo filetto era quasi decente, tranne che per il contorno: delle patate al forno che sembravano vecchie di 2 giorni.

Posizione: 7
Nel centro di Castellaneta in una piccola viuzza al di sotto del manto stradale, proprio sotto quella che fu l'abitazione italiana di Rodolfo Valentino.

Prezzo: 8
Unica nota positiva: per primo, secondo, dolce e vino si spendono circa 18 euro a persona, molto al di sotto della media a cui siamo abituati.

Giudizio Complessivo: 5
Non vado al di sotto (anche se la pessima qualità delle pietanze se lo meriterebbe) solo perchè il prezzo è basso, la posizione comoda e l'ambiente interno molto curato, ma cercate di evitarlo.

Consigliato a: questa volta mi sento di dirlo: a nessuno!

Osteria Rodolfo Valentino

Via Torre Campanella - Castellaneta (TA)

tel. 099/8493119

333/2043728

La Sirenetta

Decantato come uno tra i migliori ristoranti di Taranto. Sarà vero??


Servizio: 7
Nota positiva del locale, il personale è di rara gentilezza, pronto a soddisfare ogni richiesta del cliente quasi con servilità. Promosso.

Qualità: 5
Mi sorprende che sia considerato uno dei migliori ristoranti della città. Il menù è ricco, tutto a base di pesce; le porzioni abbondanti, ma la qualità è scarsa. Le cozze sono ben lontane dalle classiche "tarantine" che più volte (non questa però) ho avuto il piacere di assaporare e pulite male; gli spaghetti allo scoglio non sono nulla di che, quasi insipidi; l'orata è poco cotta e il dolce pare preso al bancone della casa del popolo. Mi dispiace, ma proprio non ci siamo.

Posizione: 7
Buona. Nel centro della città di Taranto, all'inizio di una streta via di fronte al mare. Ampio parcheggio nelle vicinanze.

Prezzo: 4
Ora c'è da ridere: mangiamo in abbondanza un ricco menù fisso proposto per ferragosto: dall'antipasto al dolce, vino compreso; prezzo: 50 euro a persona; potrebbe anche considerarsi non del tutto esagerato, ma, quando vengo a sapere che il prezzo era tale solo perchè ferragosto, e per lo stesso menù, in un giorno come tutti gli altri, avrei speso sui 30/35 euro, proprio non riesco a trattenere un amaro sorriso!

Giudizio Complessivo: 5
Quanto precedentemente detto mi pare più che sufficiente, ogni altro commento pare superfluo.

Consigliato a: chiunque abbia voglia di essere preso in giro.

La Sirenetta
Via Madonna della Pace, 3 - Taranto
tel. 329/8450564
338/9800782
Aperto tutti i giorni

Trattoria "La Gratella"

L'Ammazzacaffè, con l'occasione del prossimo inizio delle vacanze, ha fatto un tour tra le città di Firenze e Roma scovando alcuni ristoranti da segnalarvi. Il primo di questi, la trattoria "La gratella", è una vera e propria perla e si trova a pochi passi dal centro della città gigliata.


Servizio: 10
Il servizio è celere e a ciò si aggiunge l'accoglienza che fa sentire l'ospite come se fosse a casa sua. I camerieri sono pronti a dare consigli che, statene certi, non vi faranno rimpiangere di avere delegato le scelte.

Qualità: 10
Scegliamo di prendere per antipasto un eccezionale misto di affettati accompagnati da pane abbrustolito e salsa fatta con fegatini scottati. Saltiamo il primo e per secondo optiamo per una costoletta che ci viene servita al sangue facendone risaltare tutto il suo sapore. Il dolce, un bis di cheese-cake al cioccolaro e alla frutta, è un misto di sapori sensazionali. Il tutto viene accompagnato da un buon vino rosso della casa ed ammazzato da amari e grappe sicuramente all'altezza della situazione. Una particolarità: il ristorante è specializzato in menù per celiaci.

Posizione: 10
A due passi dal centro di Firenze l'ambiente interno del locale è accogliente, curato e confortevole, con l'aria condizionata a rinfrescare dalla calura che in questi mesi si respira nel territorio toscano. Unico problema potrebbe essere il parcheggio, ma nelle vicinanze vi sono dei posteggi a pagamento che eliminano il problema.

Prezzo: 9
Per il menù segnalato si spendono sui 35 - 40 euro. Soldi decisamente ben spesi.

Giudizio Complessivo:10
Un posto semplicemente eccezionale. Lo consiglio a chiunque passi da Firenze, o ci abiti, e abbia voglia di mangiare divinamente venendo trattato come se fosse a casa sua.

Consigliato a: Chiunque

Via Guelfa, 81/r
50123-Firenze
Tel. 055211292

Antigua

Per sentirsi un po' americani a pochi passi da Monza e Milano.




Servizio: 7
Il personale è giovane, dinamico ed abbastanza celere, per il resto di più non si può dire...beveraggi a parte, il servizio è a buffet...quindi si fà da sè.

Qualità: 7
Essendo un locale molto particolare, nel quale il concetto del pasto equivale a quello del brunch, ossia una via di mezzo tra una colazione ed un pranzo, sulle tavole imbandite si trova di tutto: dai dolci, alle spremute, agli antipasti, ai primi, ai secondi, sia di carne che di pesce: proprio non ci si può lamentare. La cucina è classica, ma gustosa e soprattutto abbondante, un discreto 7 è più che meritato.

Posizione: 7
Canonica Lambro (Triuggio), se non si è della zona di monza e Milano, è abbastanza sconosciuta, ma dotandosi di un buon navigatore satellitare è facilmente raggiungibile: il locale si trova proprio sulla strada principale. Ampio parcheggio nelle immediate vicinanze.

Prezzo: 9
Punto forte del locale. Si mangia a buffet, ciò significa che si può mangiare a volontà tutto ciò che si vuole, e la scelta tra le portate non è di certo esigua: affettatti, salumi, formaggi, antipasti vari caldi e freddi di carne e pesce, un primo di carne, uno di pesce, 3 secondi di carne e 3 di pesce, oltre ad una soddisfacente quantità di dolci. Una particolarità: una portata a scelta tra uova strappazate al formaggio, uova con bacon, omelette e pancake, tipica delle colazioni britanniche e d'oltre oceano, viene comodamente servita al tavolo dal personale insieme ad un aperitivo di benvenuto. Prezzo shock: 22 euro a persona!

Giudizio Complessivo: 8
E' un locale tanto gradevole, quanto particolare, lontano dal caos cittadino in una zona immersa nel verde. Le sale interne sono molto curate negli arredamenti e il dehor esterno ricorda una piccola piazzeta di paese, il cibo è abbondante e gradevole al palato, il prezzo notevolmente al di sotto della media. Da provare.

Consigliato a: chiunque.

Antigua
Via E. Filiberto, 16 - Canonica Lambro (Triuggio) (MI)
tel. 0362/997167
http://www.antigua.it/
Aperto tutti i giorni
N.B. si pranza su due turni: dalle 12 alle 14 e dalle 14 alle 16.

Agriturismo Oasi

Un meraviglioso angolo di tranquilla campagna a pochi chilometri dalla città.

Servizio: 9
Nonostante il locale sia al completo ed i clienti davvero tanti, il personale, giovane e dinamico; è molto celere ed attento nel servizio; non si resta mai senza cibo, pane, acqua o vino.

Qualità: 10
Quando si varca la soglia di un agriturismo, generalmente, si entra in un altro pianeta...sapori e profumi a cui chi abita in città non è abituato. Salumi, affettati, primi e secondi sono rigorosamente "fatti in casa" i prodotti sono di esclusiva produzione dell'agriturismo stesso: dalla carne alla verdura. Particolarità: l'agriturismo è dotato di un allevamento di struzzi, la cui carne ed insaccati fanno parte del ricco menù.

Posizione: 7
Il posto non è particolarmente isolato e facilmente raggiungibile se si conosce la zona o se si è dotati di un buon navigatore satellitare. Cassano Magnago si trova a circa 5 km da Gallarate e circa 40km da Milano.

Prezzo: 10
Pazzesco!!! Menù fisso: 12 portate di antipasti misti (tra salumi, affettati, polpettine, verdure grigliate, bruschette, etc.), 2 primi, 3 secondi, dolce, acqua, vino, caffè e ammazzacaffè per la modica cifra di 33 euro!!! Vi sfido a trovare di meglio.

Giudizio Complessivo: 10
Necessariamente il massimo: ampi spazi verdi, tanti animali da vedere (mucche, capre, asini, cavalli, struzzi e persino tigri ed un cammello...un piccolo zoo), ristorante su due piani in un caldo ambiente con travi a vista, cibi fantastici dai sapori che stregano il palato, piccolo parco giochi per i bambini... Il massimo per passare una giornata diversa dalle altre.
P.S. L'agriturismo è dotato di un punto vendita dove si possono acquistare vari prodotti aperto il Venerdì ed il Sabato dalle 9.00 alle 12.00 e dalle 14.30 alle 19.00

Consigliato a: chiunque e per qualsiasi occasione.

Agriturismo Oasi
Via Ortigara, 8 - Cassano Magnago (VA)
http://www.agri-oasi.it/
tel. 0331/217718
0331/739113
APERTURA RISTORANTE: da giovedì a domenica, solo su prenotazione.

N.B. non si accettano bancomat e carte di credito.

Cantina Mariachi

All'interno del Bicocca Village di Milano, un ristorante Messicano che ha poco di Messicano



Servizio:7
Il cameriere ci fa accomodare dove più ci aggrada. Molta educazione e rispetto del cliente. Il servizio è celere ed appropriato.

Qualità: 5
Più che un ristorante messicano, pare un fast food italo-americano. Prendiamo dei tacos con il formaggio fuso.Buoni, ma sembrano quelli che si trovano nei sacchetti di plastica al supermercato.Come piatto unico scegliamo del pollo alla griglia con bacon, patate al forno e verdure miste. Nulla di eccezionale per chi vanta di possedere i segreti della cucina messicana.Per fortuna che le salse erano piccanti a dovere.

Posizione:8
All'interno del centro commerciale "Bicocca Village".Comodo.

Prezzo:6
15 euro per acqua,pollo e patate. Troppo per un fast- food. ( opss... non è un fast-food.).

Giudizio Complessivo:6
Se fosse venduto come fast-food varrebbe almeno un punto in più.
Di messicano c'è ben poco ed anche l'arredamento del locale lascia un po' l'amaro in bocca.

Consigliato a: chi vuole stomaco sazio e palato insoddisfatto.

Indirizzo
Cantina Mariachi - Ristorante Messicano
Via Chiesa 60 angolo Via Sarca ( al 2°piano del Bicocca Village)
20196 Milano
tel. 02.66107319
e-mail: cantinabicocca@virgilio.it

Salsamenteria Verdiana

Un posto dove gustare salumi, formaggi, lasagne e piatti tipici della tradizione italiana, accompagnati da buon viuino e dalle note di Giuseppe Verdi


Servizio:7
Il servizio è veloce e preciso. I camerieri sono alla mano ma senza essere scortesi, bene così.

Qualità: 7
La qualità dei formaggi e dei salumi è leggermente sopra la media. Certo, non è un posto che entrerà nella storia per la bontà eccelsa di quel che si mangia, ma sicuramente non è male. Ottimi anche i vini.

Posizione: 8
In Foro Buonaparte, dietro Piazza Castello e a due passi dal teatro Strehler. Un posto eccellente anche come dopo-teatro. L'ambiente interno del locale è ampio e ben tenuto, con cucina a vista esattamente a destra dell'ingresso. La serata è accompagnata dalla musica di Giuseppe Verdi cantata e accompagnata dal pianoforte.

Prezzo:6
Per un misto di salumi e antipasti, vino, acqua e caffè si spendono intorno ai venti euro. Sufficiente ma si potrebbe anche fare di meglio.

Giudizio Complessivo: 7
Un buon posto se si vuole mangiare qualcosa di non troppo impegnativo. Ottimo soprattutto se si è appena usciti da teatro.

Consigliato a: Chiunque, ma soprattutto gruppi di amici.

Foro Buonaparte, 52 - Milano
Tel. 02 876534
Web: www.salamenteriaverdiana.it
Mail: info@salsamenteriaverdiana.it

La Trovada

Gradevole ristorante spagnolo sulle sponde del Ticino.



Servizio: 7
Nè più, nè meno della classica normalità. Personale posato e disponibile, celere nel prendere le ordinazioni e nel servire le portate. Atteggiamento educato e professionale, ma fin troppo distaccato.

Qualità: 7
Ordiniamo un classico menù degustazione a base di antipasti misti di carne e pesce, paella valenciana, dolce e sangria. Gli antipasti sono gradevoli al palato, semplici e leggeri, riempiono il giusto; la paella è molto simile a quella che si potrebbe assaggiare in Spagna, anche se il riso sarebbe stato più graditose fosse stato al dente; la sangria non è annacquata: un punto a favore; il dolce (una crema catalana) non è male, ma la superficie è un po' bruciacchiata. Nel complesso, nella media.

Posizione: 7
Il locale si trova a Castelletto Sopra Ticino, tra Arona e Sesto Calende, cavallo tra Piemonte e Lombardia, direttamente sulla S.S. de Sempione, facile da raggiungere. Ampio parcheggio privato a disposizione.

Prezzo: 6
Per un menù composto da antipasto, paella, dolce, caffè e sangria da un litro si spendono circa 37 euro a persona: leggermente sopra la media, si può fare di meglio.

Giudizio Complessivo: 7
Un locale gradevole, pecca un po' di personalità. E' un ristorante come tanti, con l'unica particolarità della cucina spagnola; se si ha voglia di un tocco di esoticità, senza discostarsi troppo dalla cucina mediterranea, è il posto giusto.

Consigliato a: chiunque

Restaurante La Trovada
Via Sempione, 9/11 - Castelletto Sopra Ticino (NO)
Tel. 0331/913124 - 0331/924137
Apertura: dalle 19.00 alle 01.00
Festivi: dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 ale 01.00
Chiusura: Lunedì

Bar-Ristorante Bollicine

Bar di giorno, ristorante di sera.




Servizio:7
Dopo aver girato tutta Celle Ligure, l'unico tavolo che troviamo libero è in questo bar - ristorante dall' apparanza insolita. L'insegna, infatti, ci avverte che si tratta di un bar di mutuo soccorso per non so quale categoria di lavoratori.Bè, piuttosto che rimanare a stomaco vuoto...
Varchiamo il grande arco storico che recinta il cortile del locale e ci avviciniamo ad un tavolo all'aperto.
Il cameriere ci accoglie con un sorriso gentile e spontaneo, molto raro in queste zone.
La cucina è casalinga vecchio stampo e quindi non esiste menù scritto.
La scelta si basa tra 4 primi, 4 secondi e qualche dolce.
Le portate ci vengono sempre servite con puntualità e il servizio, seppur non professionale, si attesta su buon livello.
Ambiente carino.

Qualità: 6
Ci starebbe un mezzo voto in più. Gustiamo spaghetti alle vongole e pasta al pesto.I sapori non sono eccezionali, ma si difendono bene.Forse c'è un po' troppo condimento.
Come secondo optiamo per l'orata ai ferri con patate che non esalta il palato, ma non è da disprezzare. Il dessert è senza infamia e senza lode.
Nota positiva per il vino: un ottimo Riesling che si lascia bere volentieri.


Posizione: 6
Si trova lungo una via che porta allo splendido mare di Celle Ligure. Non è molto visibile.

Prezzo: 7
Primo, secondo, dolce, vino e caffè : 24 euro.
Per quello che si spende, non c'è da lamentarsi.

Giudizio Complessivo: 6
Il clima è quello della trattoria e si capisce che il locale è un bar prestato alla ristorazione.
Il livello evidentemente non è alto,tuttavia si presenta come una valida alternativa ai ristoranti e proprietari impettiti di Celle.
Al Bollicine, un sorriso non manca mai e il clima è sempre gioviale.



Consigliato a : famiglie con bambini e piccoli gruppi.

Indirizzo
Bar Ristorante Bollicine
Via Colla 26 ( S.M.S.) - Celle Ligure (Sv)
Tel. 019.2044391

Grand Italia

"Oggi abbiamo: trofie al pesto e prenderlo nel ...
La devo avvertire, però, che le trofie sono finite."



Servizio: 2
Arriviamo verso le 23. Chiediamo se possiamo cenare anche se la cucina è chiusa.Il proprietario ci dice che può cucinare un paio di pizze. Accettiamo. Il ragazzotto che ci serve ci fa accomodare ad un tavolo all'aperto e ci invita a bloccare la tovaglia con dei fermi che assomigliano a delle variopinte graffette. Dopo 15 minuti di attesa arriva il proprietario con le nostre due pizze. Le sbatte sul tavolo e ci comunica che siamo forunati perchè ne ha appena bruciate tre, ma le ha servite comunque al tavolo di fianco al nostro. Che fortuna sfacciata!.
Chiediamo al sedicente ragazzotto se per caso abbia la disponibilità di qualche dolce. Ci risponde che na ha di vario tipo e di questi ne sconsiglia alcuni perchè a suo dire non sono buoni ( che sincerità!).
Quando vado a pagare mi chiedono se voglio lo scontrino. Lasciando perdere il fatto che la ricevuta è d'obbligo e non un mero desiderio del cliente, per non rovinarmi la serata , pago in nero con uno sconto di circa 5 euro.


Recidivi, e non trovando altri ristoranti con tavoli liberi, ritorniamo anche la sera seguente.
Avvisto un tavolo vicino all'entrata secondaria e alla spazzatura. Chiedo al ragazzotto - cameriere della sera precedente se può farmi la cortesia di spostarlo.
"Te lo sposti da solo", questa la sua risposta.
Allibiti, ci diamo alla fuga.

Qualità:5
Le pizze anche se non bruciate, sono lontane dalla soglia di accettabilità. Le dimensioni sfiorano i minimi storici: un frisbbe da spiaggia è più grande. I dolci sono quelli comprati al supermercato sotto casa. (il ragazzotto, sui dessert, ha ragione).

Posizione: 6
Sul lungo mare di Celle Ligure. Buona posizione.

Prezzo: 5
Conviene solo se non emettono ricevuta ( è illegale!!). Altrimenti: 2 pizze micro, acqua, birra, dolci (immangiabili) = 32 euro

Giudizio Complessivo: 4
Se vi piace essere trattati da imbecilli e senza alcun riguardo, il tavolo vicino alla spazzatura è sempre libero (tra l'altro è anche in forte pendenza).

Consigliato a: tutti quelli che non rispettano se stessi.

Indirizzo
Grand Italia
Ristorante.... anche pizza
Via Boagno 2 - Celle Ligure (Sv)
Tel. 019.990.953

Trattoria L' Antico Genovese

Il miglior ristorante di Varazze (Sv)





Servizio: 9
Diffidenti, entriamo dall' ingresso secondario che si apre sul centro storico. L'entrata non incoraggia: fuori c'è uno stupendo cane lupo che fa la guardia ad un paio di sedie di plastica.
Dentro cambia tutto. Pochi tavoli, ben distanziati.La pulizia dei pavimenti e di tutto il locale è eccellente.Per non parlare poi dei quadri originali e riflessivi che ornano le pareti.
Veniamo accolti dal propietario brizzolato e giovanile che ci fa accomodare dove desideriamo.
Non viene mai lasciato trascorrere troppo tempo tra una portata e l'altra.
Anche la cameriera che si alterna con il proprietario per servirci le pietanze è decisamente all'altezza.



Qualità: 9
Ordiamo un piatto di trofie al pesto e uno di linguine all'astice, innaffiando il tutto con una buona bottiglia di Pigato (ottimo vino ligure). E' uno spettacolo. Un trionfo di sapori. In particolare, gli ingredienti del pesto mantengono quel giusto equilibrio che solo i grandi cuochi o le vecchie massaie riescono ad ottenere.
Il proprietario insiste per farmi assaggiare una delle loro specialità: la frittura mista.
Non me ne pento. Delicata, leggera, che non copre ma esalta il gusto del pescato.
Chiaccherando scopro che tutto quello che viene servito è rigorosamente fresco e fatto in casa.




Posizione:9
Si trova sul lungo mare di Varazze. La macchina si lascia un pò più distante...Ma due passi per digerire non fanno mai male.


Prezzo:8
Ottimo rapporto qualità/ prezzo. Per primo, secondo,vino e caffè si spendono tra i 35 e 40 euro.Ne vale veramente la pena.

Giudizio Complessivo: 9
Semplicente il più buon ristorante di Varazze. Ad onor della cronaca, annoto che il proprietario è Veneto (di Padova), e da buon Genovese acquisito, non sempre è incline a far la ricevuta.


Consigliato a: chiunque si trovi nella zona.


Indirizzo
Trattoria L' Antico Genovese
Corso Colombo 70, Varazze (Sv)
tel. 019. 96482

Osteria dell'Oppio

Un buon ristorante - pizzeria a Monza



Servizio: 7
L'accoglienza non è delle migliori: un tizio, che poi si rivela essere il cuoco, ci saluta fuori dal locale mentre si gode la sua pausa - sigaretta. La gaffe viene riparata dal simpatico e cordiale proprietario, che ci fa accomodare al tavolo con sempre stampato un sorriso a 36 denti.
I camerieri sono molto giovani, ma la loro educazione e professionalità pare di vecchia data: si rivolgono in terza persona anche a clienti coetanei.
Al piano terra si nota un ampia cantina che accoglie numerose bottiglie di vino provenienti da tutta Italia. L'ambiente è soft con travi di legno a vista, luce soffusa e candela ad ogni tavolo già accesa.


Qualità: 7
La pizza è di quel tipo che si sta diffondendo sempre di più negli ultimi tempi: sottile e strabordande dal piatto. Anche se il gusto degli ingredienti non difetta, la pizza originale è un altra cosa.
Recupera sulle specialità. Il filetto al pepe verde con contorno di patate al forno cotte al punto giusto, appaga palato e stomaco.


Posizione: 8
Situato in una zona tranquilla e facile da trovare anche per chi arriva da fuori. Ampio parcheggio davanti a locale.


Prezzo: 6
I prezzi sono sopra la media. Per pizza, acqua, caffè, dolce, coperto non si spende meno di 20 euro. Se poi si pasteggia a base di carne, non si sborsa meno di 27 euro.

Giudizio Complessivo: 7
Questo locale non ha nulla dell'osteria, di cui rimane traccia solo nel nome.
Avrebbe tutte le carte in regola per essere un eccellente ristorante - pizzeria se si prestasse maggior cura ai dettagli.
Nel complesso, però, rimane un ottimo posto dove mangiare qualsiasi tipo di carne.


Consigliato a: giovani coppie, piccoli gruppi di amici, famiglie

Indirizzo
Via Magenta 16/A - Monza.
http://www.osteriadelloppio.it/
tel. 039 389092
Chiusura:lunedì

Mare Mosso

Pessimo ristorante-pizzeria non distante dal centro di Milano.



Servizio: 3
Difficile trovare di peggio. Prenotiamo per le 20.15, ci fanno accomodare alle 21.00: cominciamo già molto male! All'ingresso un simpatico cameriere mi saluta con una pacca sulla spalla: chi sono, tuo fratello?! Il servizio è lento (per le pizze l'attesa è stata di 45 minuti), il personale scocciato, le ordinazioni vengono prese con atteggiamento di sufficienza: proprio non ci siamo.

Qualità: 3
Siamo un gruppo di quasi venti persone, quindi si riesce ad assaggiare un po' di tutto. Gli antipasti non vanno oltre la risicata decenza, ma con una presentazione del piatto pessima. Personalmente ordino dei paccheri con branzino e fiori di zucca: il branzino è insapore, i fiori di zucca crudi. Assaggio dagli altri commensali, nell'ordine: una pizza al prosciutto cotto talmente salata da azzerare la salivazione; una pizza bianca alla bresaola, cruda e con fette di bresaola spesse due dita; dei tagliolini al salmone che sanno di panna acida e con un retrogusto di stomachevole dolciastro; una pizza con mozzarella di bufala che risulta essere una "bufala" e basta. Credo che quanto appena descritto sia più che sufficiente.

Posizione: 6
Unica nota relativamente positiva: il locale si trova in Viale Montenero, a due passi dal centro, ma il parcheggio è praticamente introvabile, a meno che non si parcheggi la macchina a 1,5 km di distanza o in un parcheggio privato da 3 euro all'ora.

Prezzo: 4
Pizza, bibita e coperto: 15 euro con mastercard.
Primo, acqua e coperto: 20 euro con mastercard.
Mangiare da schifo: non ha prezzo! Evitate questo posto.

Giudizio Complessivo: 3
Non può che essere gravemente insufficiente. Il locale è piccolo, i tavoli ammassati sia all'interno che nella veranda esterna, il personale è al limite dello scortese, il cibo è pessimo, dalla cucina si intravede personale cinese che proprio non va, il pizzaiolo non ha nulla di italiano nei lineamenti, i camerieri danno vita durante la serata ad un piccolo sgradito siparietto con una mini-lite avente ad oggetto della sporcizia sul pavimento che viene pulita con un piede su un canovaccio preso dalla cucina: raccapricciante.

Consigliato a: chiunque voglia mangiare male.


Mare Mosso
Viale Montenero, 50 - Milano
www.mare-mosso.it
tel. 02/55182490
Chiusura: Mercoledì

Kapuziner Platz

Un'ottimo assaggio di baviera...



Servizio: 9
Veloce e preciso. I tempi di attesa tra una portata è l'altra sono sufficienti per una piccola pausa dei muscoli dello stomaco, ma mai eccessivi. Il personale, in tipica divisa da locali bavaresi, è molto gentile e "alla mano", non disdegna mai una chiacchiera con gli avventori o un sorriso. Promosso a pieni voti.

Qualità: 10
Il punto forte del locale è l'ottima qualità dei cibi bavaresi e della bevanda tedesca per eccellenza: la birra.
La scelta di birra, rigorosamente bavarese, è ampia e la spillatura viene eseguita a regola d'arte. Gli antipasti di salumi e affettati tedeschi sono ottimi. Si consigliano vivamente i canederli al formaggio con burro fuso e lo stinco di maiale affumicato servito con insalata di patate...un'apoteosi di sapori...Per il dolce la scelta cade, quasi obbligatoriamente, sullo strudel di mele caldo con gelato alla crema. Sapori unici e particolari che spronano a ritornare.

Posizione: 6
Presto spiegata la sola sufficienza: il locale da noi provato si trova a Castelseprio (VA) a pochi chilometri da Gallarate, Busto Arsizio e Tradate, in una zona un po' complicata da raggiungere se non ci si dota di un buon navigatore o se non si è della zona, ma il posto è suggestivo...immerso nel verde... N.B. nonostante il locale si trovi in Via Crotto, 1172 a Castelseprio (VA), sul navigatore satellitare segnare: Lonate Ceppino - Via Molino Lepori.

Prezzo: 9
Antipasto misto di salumi, primo, secondo, dolce, birra media e amaro per la modica cifra di 30 euro. Direi che per la qualità ed abbondanza del cibo e l'atmosfera unica del locale ci troviamo di fronte ad un prezzo più che ragionevole!

Giudizio Complessivo: 9
E' un locale molto particolare...un angolo di Germania in Italia...qui si possono gustare i sapori baveresi senza allontanarsi troppo da casa e soprattutto gustare dell'ottima birra degna di questo nome!Provatelo!

Consigliato a: chiunque voglia mangiare e bere bene a prezzi modici.

Kapuziner Platz
Via Crotto, 1172 - Castelseprio (VA)
sul navigatore segnare: Via Molino Lepori - Lonate Ceppino (VA)
www.kapuziner.it
tel. 0331/820772
Aperto tutti i giorni dalle 19.30 alle 2.00

N.B. altre sedi del locale: Milano - viale Monte Nero, 34
Milano Navigli - via Ascanio Sforza angolo via Lagrange.

Red Beef

Ottima steak-house sul Lago Maggiore.


Servizio: 7
Impeccabile. Si nota immediatamente, fin dall'ingresso, la serietà e disponibilità del personale. Servizio celere e preciso, anche se un po' "freddo"; i camerieri appaiono un po' troppo "ingessati", qualche sorriso e un minimo di atteggiamento "da osteria" sarebbero più che apprezzati.

Qualità: 9
E' un locale con esperienza decennale; la carne, dalla tagliata alla fiorentina, è sapientemente grigliata e la qualità stessa della carne è ottima. Si può gustare carne piemontese, argentina ed angus per soddisfare a pieno anche i palti più esigenti. Non manca la pizza, ma in un locale così la "rossa" è d'obbligo.

Posizione: 7
Si trova direttamente sulla S.S. del Sempione, a Dormelletto. Per chi arriva da Milano e zone limitrofe, autostrada Genova-Gravellona Toce, uscita Castelletto Ticino, proseguire in direzione Arona.

Prezzo: 7
Parlando di una media complessiva, cercando di tenere conto delle varie pietanze, per un'ottimo assaggio di carne, acqua, caffè e ammazzacaffè, si spendono mediamente dai 25 ai 40 euro a testa. Prezzo concorrenziale.

Giudizio Complessivo: 8
Ottimo locale, cibo gustoso, buon servizio, costi non troppo eccessivi, ampio parcheggio e giardino estivo, cosa chiedere di più? Da provare.

Consigliato a: chiunque

Red Beef
S.S. del Sempione - Dormelletto (NO)
www.RedBeef.it
tel. 0322/498216
Apertura: dalle 17.45 alle 01.30
Domenica: 12.00/14.00 e 17.45/01.30
Chiusura: Martedì
Prenotazione consigliata.

La Taverna dei Golosi

Una piacevole sorpresa a due passi dall'Arco della Pace



Servizio: 8
Non si può proprio rimanere insoddisfatti della cura che questo locale mostra di avere per il cliente. L'accoglienza è sempre calda ed amichevole, il servizio è sempre discreto e segue dei tempi decisamente corretti: l'attesa non è mai eccessiva e nello stesso tempo non è troppo esigua.

Qualità: 9
Se si può affermare qualcosa con certezza, bisogna obbligatoriamente far riferimento all'appropriatezza del nome di questo locale in relazione al livello qualitativo della sua cucina: questo ristorante è senza dubbio un luogo per golosi, ma per quelli che amano il cibo di un certo livello. La qualità delle pietanze (di origine prettamente toscana) che vengono servite è di prim'ordine: antipasti di mare - come il carpaccio di pesce o come i gamberoni avvolti da pancetta senese e spinaci - e antipasti di terra - come dell'ottimo prosciutto della Val Vigezzo, del culatello di Zibello o del jamon iberico - permettono già di farsi un'idea sul livello di questo ristorante.
Quando poi subentrano i primi, ogni dubbio è destinato a scomparire: spaghetti alla carbonarina (un'interessantissima variante della tradizionale carbonara), ravioli di carne con panna, salsiccia e finocchietto selvatico e pappardelle al ragù bianco d'anatra e ristretto al Barolo sono piatti così deliziosi da poter soddisfare le esigenze dei palati più difficili.
Impeccabili i secondi, che permettono un'ampia scelta tra terra e mare: filetto di Fassone all'aceto balsamico di Modena, cotoletta alla milanese, bistecca alla fiorentina, costata o filetto alla brace, frittura mista di pesce, tagliata di tonno con sesamo e l'eccezionale trancio di ricciola in casseruola con carciofo ripieno all'uva passa e pinoli con fumetto ristretto al prezzemolo.
Ottima anche la proposta di formaggi e dei dolci, fra i quali figurano la panna cotta, svariati sorbetti, diverse torte fatte in casa e il classico crem caramel. Eccellente la carta dei vini.

Posizione: 6
Quella dell'Arco della Pace è oggettivamente una zona molto bella ed esclusiva, ma le difficoltà legate alla reperibilità di un parcheggio per l'automobile penalizzano inevitabilmente la buona posizione del locale (senza tra l'altro dimenticare che, anche trovando parcheggio in zona, il rischio di trovarsi una multa alla fine della serata non è da sottovalutare).

Prezzo: 8
Non si può proprio storcere il naso: la spesa media si aggira tra i 35 e i 50 Euro a testa, e - visto come si mangia bene - sono tutti soldi assolutamente meritati.

Giudizio Complessivo: 8
Fa sempre piacere trovare in una città come Milano ristoranti di qualità a un prezzo onesto. La Taverna dei Golosi ne è un esempio lampante.

Consigliato a: chiunque voglia mangiare bene e sia curioso di provare una cucina toscana un po' rivista.


Corso Sempione, 12
20154, Milano
02/3451630
Sito web: http://www.tavernadeigolosi.com/
Chiuso sabato a mezzogiorno e tutta la domenica

Maison de Espana

Un locale situato vicino alla periferia milanese che si propone di offrire cibo, divertimento e, per sua stessa dicitura, "show".


Servizio: 3
Il servizio è incredibilmente lento e non se ne capisce neanche il motivo in quanto i coperti non sono poi tantissimi. I camerieri brillano anche per poca cortesia nel modo in cui si rapportano al cliente visto che per fare un'ordinazione bisogna ripeterla più volte e la risposta è normalmente uno sguardo scocciato.

Qualità: 2
Il cibo è di pessima qualità, gli antipasti di pesce sembrano gomma da masticare, la sangria è annacquata, il vino sa di tappo e la paella è davvero immangiabile, credo di non dover aggiungere altro. Per quanto attiene allo "show" come viene pomposamente definito, esso consiste in una sorta di spettacolo pseudopornografico con tizie che saltano addosso ai clienti o che contemplano il vuoto seminude in mezzo al bancone e in un gruppo di ballo (4 ballerine) che riescono nell'invidiabile impresa di essere tutte fuori tempo.

Posizione: 4
L'ambiente interno del locale sarebbe anche carino se non ci fosse il piccolo problema che è ubicato in una via che, quando la notte sopravviene al giorno, non lascia presagire nulla di buono.

Prezzo: 1
Per aver assistito a questo scempio partorito da non so quale mente umana si spendono sui 40 euro. Inconcepibile.

Giudizio Complessivo: 2
Avete presente il posto dove non vorreste mai capitare? Ecco, l'avete trovato.

Consigliato a: Nessuno

Via Montegani, 68
20123 Milano (MI)
02 8954 0234
sito web: www.maisonespana.it

Minami

Un ristorante giapponese gestito da cinesi a Milano, a due passi dalla stazione Centrale. L'ideale se una sera di inverno un viaggiatore arrivasse a Milano in treno...

Servizio: 5
Il personale è cortese e alla mano, ma purtroppo, quando il locale è pieno, i tempi si dilatano enormemente giungendo ad aspettare anche più di mezz'ora prima che i piatti arrivino. Decisamente troppo.

Qualità: 7
La qualità del cibo è più che discreta e le porzioni sono abbondantissime. Di sicuro quando si esce dal locale non si ha più fame. Una particolarità: essendo il posto gestito da cinesi il riso che si accompagna alle pietanze sembra spesso più quello cantonese delle loro parti che non quello tipico dei ristoranti giapponesi. Si possono scegliere un'infinità di menu variamente composti, nonchè le singole pietanze giapponesi.

Posizione: 6

A due passi dalla stazione centrale di Milano, è estremamente comodo per chi arriva in treno e ha voglia di un posto dove sfamarsi dopo il viaggio. Per gli avventori normali la vietta in cui è ubicato il locale è abbastanza anonima, ma lì vicino c'è corso Buenos Aires e quindi un parcheggio bene o male lo si riesce a trovare. L'ambiente interno del locale è discretamente curato anche se forse ci sono un po' troppi tavoli rispetto alle dimensioni del locale.

Prezzo: 9
Il rapporto qualità/prezzo, per essere un ristorante giapponese, è eccellente. Con 25 euro si mangia abbondantemente qualsiasi tipo di pietanza.

Giudizio Complessivo: 7
Posto ottimo per quanto attiene al rapporto qualità/prezzo, peccato per il servizio non eccellente. Ad ogni modo è un posto che va provato.

Consigliato a: Chiunque, dai gruppi alle coppie.

Via Ruggero Boscovich, 26

20100 Milano (MI)

Tel. 0266980639

Petronio

La vera cucina maremmana in un ambiente accogliente e caratteristico.

Servizio: 7
Bisogna ammettere che il personale del locale è molto amichevole e decisamente alla mano. Forse a volte un po' troppo, con la conseguenza di un lieve calo di professionalità... Nonostante ciò, è inevitabile apprezzare un servizio preciso ed anche piuttosto rapido: l'attesa non è mai eccessiva, nemmeno nei (frequentissimi) momenti di "piena". Vi è inoltre la possibilità di soggiornare in accoglienti camere dotate di bagno ed aria condizionata. Nel soggiorno è compresa la prima colazione.

Qualità: 10
Conversando col simpatico signor Petronio mi sono sentito dire: "Faccio questo mestiere da quasi 40 anni. Non mi ricordo di qualcuno che sia andato via insoddisfatto della cucina." Posso dire che, dopo aver mangiato nel suo locale, non risulta difficile credergli. Da Petronio si può gustare la vera cucina tipica della Maremma, basata su materie prime di eccelsa qualità. Dagli antipasti di bruschette ai tipici crostini toscani di carne si passa a dei primi così deliziosi da lasciare sbalorditi: insuperabili le pappardelle al cinghiale ed alla lepre; favolosi i tortelloni di magro al burro e salvia; impareggiabile la celebre Pappa Reale, piatto forte della casa: si tratta di una specie di gnocco di patate, ma di dimensioni maggiori e con una consistenza più morbida, condito con uno speciale ragù di carne preparato secondo una vecchia ricetta. L'estasi del palato continua con i secondi: un agnello alla griglia da innamorarsi e, sempre in prima fila, la bistecca alla fiorentina servita al sangue su un blocco di pietra focaia rovente, per accontentare le esigenze di cottura di chiunque. Senza poi dimenticare il cinghiale alla cacciatora, uno dei piatti più eccezionali che mi sia capitato di assaggiare in tutta una vita. Dopo un pasto così unico, quale modo migliore per concludere se non con una crema catalana servita con il fuoco che ancora sta completando di crostificare lo strato di zucchero posto in superficie? Decisamente ampia anche la scelta dei vini, ma il consiglio migliore che si possa dare per accompagnare questo tipo di cucina è quello di un ottimo Morellino di Scansano, che da Petronio detta legge... In definitiva, uno dei ristoranti migliori in cui abbia mai mangiato. Imperdibile!

Posizione: 6
Valutare in modo positivo o negativo la posizione di questo ristorante dipende molto da diverse variabili. In ogni caso c'è la comodità della via Aurelia, che non è molto lontana dal locale (circa una quindicina di km). Il problema è che il posto si trova su una strada statale, in un punto in cui non c'è un'ottima segnaletica. Perciò è facile proseguire senza accorgersi del cartello che indica la brevissima salita che si deve seguire dalla strada principale per poter accedere al piazzale con il parcheggio del ristorante.

Prezzo: 8
Per un pasto completo, dall'antipasto all'ammazzacaffè (vino compreso), si spendono dai 40 ai 50 Euro. E' un prezzo più che onesto, considerato lo straordinario livello di ciò che si mangia.

Giudizio Complessivo: 9
Amo troppo questo locale. Ci mangiai per la prima volta nel lontano agosto del 1995. Dopo quasi 15 anni mi rendo conto che i sapori sono rimasti gli stessi, sempre invariati, sempre straordinari.

Consigliato a: tutti coloro che apprezzano le cucine tipiche di altissima qualità.

Strada Statale 74 km 12,00 (arrivando dalla via Aurelia, imboccare l'uscita Albinia)

Marsiliana di Manciano, Grosseto

Toscana

Tel. 0564/60.63.45

E-Mail: info@ristorantepetronio.com

Sito web: http://www.ristorantepetronio.com/

Chiuso il giovedì

L' Usteria dal Tugnèla

Storica osteria-pizzeria sul Lago Maggiore.



Servizio: 10
L'osteria, ormai da 20 anni, è a tipica conduzione familiare. Ciò significa: cordialità, gentilezza, disponibilità, ambiente ospitale e divertente. Ci si sente come a casa propria, forse anche meglio... Il personale è molto spontaneo e alla mano ed il suo punto di forza è il contatto sempre pronto con la clientela.

Qualità: 10
Specialità della casa (uniche nel genere) sono: la pizza al metro (servita su lunghi "taglieri" di legno con vari condimenti), gli antipasti al metro (serviti anch'essi su lunghi taglieri di legni e composti da salumi ed affettati nostrani), gli spaghetti al metro e la grigliata al metro. Sapori unici, da provare e riprovare per uscire dal locale felici e satolli.

Posizione: 8
Facile da raggiungere ed in posizione di grande passaggio. Il locale si trova a Castelletto Sopra Ticino (NO), a pochi chilometri dalle uscite autostradali di Sesto Calende e Castelletto Ticino, direttamente sulla S.S. del Sempione.

Prezzo: 8
Per un ottimo antipasto al metro, pizza al metro, birra, dolce, caffè e ammazzacaffè, si spendono circa 25 euro a persona; prezzo giusto per la qualità ed abbondanza dei piatti.

Giudizio Complessivo: 10
Voto massimo assolutamente meritato. L'ambiente volutamente spartano da antica osteria, i lunghi tavoli dove si mangia in compagnia, l'ospitalità familiare dei proprietari, le serate con musica dal vivo e cabaret al sabato sera e l'atmosfera di allegria che coinvolge come un uragano, fanno passare dei momenti unici. E' uno dei pochi locali che vale la pena di visitare spesso, molto spesso. Attenzione! Può creare dipendenza.

Consigliato a: chiunque voglia provare un locale unico, mangiare bene e divertirsi in compagnia.

L'Usteria dal Tugnèla
Via Sempione, 62 - Castelletto Sopra Ticino (NO)
Tel. 0331/920498
www.tugnela.com
Chiusura: Mercoledì sera e Giovedì sera
Prenotazione consigliata

Al pirata

Siamo andati in provincia di Ferrara, nella piccola Voghiera, per provare questo celebre ristorante di pesce.


Servizio: 9
Colpisce subito l'occhio dell'avventore l'abbondanza di personale presenti in sala. Una vera rarità nel panorama gastronomico italiano, dove normalmente un cameriere fa il lavoro che oltralpe fanno in tre. Veramente lodevole.
Bello anche l'arredamento, con le pareti addobbate da grosse pentole di rame.

Qualità: 9
Alcuni piatti sono veramente di livello assoluto, sia in relazione alla qualità che in relazione all'abbondanza. Merita particolare menzione l'aragosta (o l'astice, secondo disponibilità) alla catalana e il gran bollito di mare. Per non parlare dei "nove antipasti": si parte dal classico soute di vongole per arrivare ad elaborati carpacci e notevoli abbinamenti.

Posizione: 5
Il paesino in sè non è brutto. La distanza è tuttavia ragguardevole (una ventina di chilomentri da Ferrara, lontassimo da qualunque altra città). C'è un ampio parcheggio all'ingresso.

Prezzo: 5
Se ci si contiene (normalmente il solo "giro" di antipasti sazia a sufficienza) si spende poco più di una trentina di euro. Se invece si esagera, e la qualità delle pientanze spesso lo consiglia, possono arrivare conti esagerati. Anche sui settanta euro a persona.

Giudizio Complessivo: 8
Nel panorama dei ristoranti di pesce è veramente una pietra angolare.

Consigliato a: gli appassionati della cucina di mare

Via Provinciale, 118
Voghiera (Fe)
0532 328042
Chiuso la domenica sera e il lunedì

Via Veneto

Moderno ristorante-pizzeria a due passi dal Lago Maggiore.


Servizio: 8
Si apprezza del personale, giovane e dinamico, la rapidità nel servizio e la cortesia; mai sgarbato e pronto a soddisfare ogni richiesta col sorriso sulle labbra.

Qualità: 8
Tutto eccellente, dai primi ai secondi di pesce, carne e selvaggina, alla pizza. Le porzioni sono molto abbondanti e si fa fatica a consumare un menù completo dall'antipasto al dolce, a meno che non si abbia molta, ma molta fame. Da provare le pappardelle al ragù di cervo e la specialità della casa...il "rotolaccio".

Posizione: 7
Si trova in un piccolo paese (Oleggio Castello) a circa 3 km dalla sponda piemontese del Lago Maggiore nella zona di Arona/Stresa, a circa 2 km dall'uscita autostradale di Arona sulla Genova-Gravellona Toce. Il parcheggio è ampio e riservato ai clienti del locale.

Prezzo: 7
Siamo nella media generale dei locali, per una pizza, birra, dolce, caffè e ammazzacaffè si spendono circa 18/20 euro a persona; per il ristorante prezzi intorno ai 30/35 euro vino escluso.

Giudizio Complessivo: 8
Il locale è molto accogliente e spazioso, la cucina genuina ed il personale molto gradevole; se vi trovate nella zona, provatelo: non ve ne pentirete.

Consigliato a: chiunque.

Via Veneto
Via Vittorio Veneto, 26 - Oleggio Castello (NO)
tel. 0322/53451

Strippoli

Grazioso ristorante-pizzeria con specialità pugliesi.

Servizio: 8
Veloce, preciso e cortese. Il personale non disdegna piacevoli scambi di battute durante il servizio. Promosso a pieni voti.

Qualità: 9
Ogni piatto, dai primi alle pizze, è assolutamente straordinario. Il tocco della Puglia casereccia si apprezza in ogni pietanza, soprattutto nell'ottima e freschissima burrata che ci viene servita come antipasto. Da provare la pizza "burrata", decisamente divina, e il salame di cioccolato con crema al mascarpone come dessert: paradisiaco.

Posizione: 6
Il locale è facile da raggiungere (si trova in via Palmanova) sia per chi arriva da Milano che da fuori. Problema di non poco conto è il parcheggio: bisogna girare un po' prima di trovarlo.

Prezzo: 7
La media per antipasto, pizza, birra, dolce, caffè e ammazzacaffè, si aggira intorno ai 22 euro a persona: più che onesto vista l'alta qualità dei cibi e la generale media dei prezzi milanesi.

Giudizio Complessivo: 9
Raramente si riescono a trovare locali dove si rimane soddisfatti, quasi estasiati, da quello che si mangia dall'inizio alla fine del pasto con sapori unici per il palato: questo è uno di quei locali. Assolutamente da provare.

Consigliato a: amici in uscita di gruppo.

Strippoli
Via Palmanova, 127 (ang. S. Giovanni Battista de La Salle) - Milano
tel.: 02/27209103
www.strippoli.it
Giorno di chiusura: Mercoledì

Trattoria Righini

Un'antica trattoria di fama storica ubicata nelle terre dell'oltrepo' pavese. E' richiesta prenotazione con largo anticipo.

Servizio: 7
Il personale è cortese e le portate vengono servite senza strafare ma con grande velocità. Le modalità del servizio prevedono che vengano sfornate pentolate di cibo che poi i camerieri distribuiscono aggirandosi tra i tavoli. Bene così.

Qualità: 9
E' quasi impossibile descrivere la quantità e varietà delle portate che ci vengono servite. Si parte con un misto di affettati veramente ottimi, passando per alcuni primi piatti tra i quali si anoverano spaghetti con fagiano e risotto ai funghi. Tra i secondi si annoverano ottimi piatti di carne quali spezzatino e anatra. Tutto ottimo, unica nota negativa la polenta, servitaci accompagnata da lumache, che è abbastanza insapore. Si recupera col dolce, una torta fatta in casa con gelato e cioccolato che è una vera delizia, e grappa della casa che ci convince abbastanza. Discreto il vino.

Posizione: 6
Il giudizio sulla posizione incontra delle difficoltà perchè molto dipende dalla giornata in cui si va. In una giornata di sole è il classico posto sperduto dell'oltrepo' pavese che fa venire voglia di mangiar bene e che infonde tranquillità agli avventori in cerca di un osteria. In una giornata di pioggia, come era la nostra, è estremamente poco ridente. Passando alla descrizione dell'ambiente interno del locale va detto che esso è abbastanza accogliente anche se i tavoli sono parecchi e il rumore nella stanza è quello che è.

Prezzo: 7
Per quanto e come si è mangiato 37 euro paiono abbastanza proporzionati.

Giudizio Complessivo: 7
Un posto sicuramente da provare perchè cucina i piatti della tradizione dell'oltrepo' pavese che vedono nella carne il loro protagonista principale.

Consigliato a: gli amanti di salumi, carni e simili.

Inverno - Monteleone (PV)

Via Miradolo 108

Tel. 0382/273032

Fax 0382/758942

Da Mauro il bolognese

A ridosso del Naviglio Grande ha sede questa trattoria regionale dalla storia ormai quasi trentennale.



Servizio: 8 Velocità e puntualità si uniscono all’assoluta cortesia dei camerieri, la cui informalità – nell’abbigliamento come nel modo di porsi alla clientela – fa tanto vecchia Milano popolare. Alla buona ma con criterio.

Qualità: 10 Il menù decisamente emiliano – il cui piatto forte è rappresentato dalla pasta fatta in casa – vi farà alzare dal tavolo sazi e felici.
L’abbondante gnocco fritto rigorosamente accompagnato da squacquerone e salumi è solo l’anticamera che accompagna a due primi e un secondo, anch’essi in quantità industriale, che sgomberano il campo da possibili dubbi: fra tutte le cucine regionali italiane quella emiliana sa coccolare come nessun’altra.

Posizione: 7 Dalle parti di Ripa di Porta Ticinese parcheggiare non è facile, a qualunque ora del giorno e della notte. Il sabato sera è praticamente impossibile! Armetevi però di pazienza e non mollate: una volta seduti al tavolo sarete ripagati.

Prezzo: 10 Ecco un altro punto di forza del bolognese. Con 25 euro vi pappate il menù: gnocco fritto, due primi, secondo e contorno, caffè, ammazzacaffè, vino della casa a volontà. Altro da aggiungere?

Giudizio complessivo: 9 Una signora trattoria come ce ne furono tante nella Milano pre eighteens. Non aspettatevi le luci soffuse e il calice del vino a norma Iso. Non scandalizzatevi se per andare in bagno dovrete attraversare un cortiletto.
Sappiate invece godere dello stare insieme mangiando bene in un contesto senza troppi fronzoli ma a suo modo di classe. Se poi vi capita di commuovervi alla visione delle macchine per tirare la pasta sporche di farina non date la colpa al vino: siete semplicemente le persone giuste nel posto giusto!

Consigliato a: gruppi di amici – previa prenotazione specie nel fine settimana – ma non solo: se provate a prendere per la gola una donna portandola al bolognese e lei vi scarica, non torturatevi. Era lei quella fuori posto. Sotto un’altra.

Via Elia Lombardini 14, Milano. (Zona Ticinese)
Chiusura: lunedì, sempre a pranzo escluso sabato e domenica.
Telefono: 02 8372866

Recensione del lettore: Luca Mastellaro

La Bottega della pizza

Locale situato a Sesto San Giovanni che fa la pizza al trancio sulla stessa linea della "Fontana". Riuscirà ad essere sullo stesso livello?

Servizio: 8
Il servizio è veloce, i camerieri sono cortesi e simpatici. Nulla da dire.

Qualità: 7
Intendiamoci, la pizza al trancio che fanno qui dentro è squisita. Rispetto ad altri posti dove siamo andati a mangiare tuttavia pare cotta un po' meno bene (il fondo della pizza alle volte è un po' troppo croccante), ma stiamo andando a cercare il pelo nell'uovo. Si trovano più o meno tutti gli abbinamenti con affettati e vedure che desiderate.

Posizione: 6
Il posto si trova alle porte di Sesto, venendo da Milano. L'ambiente interno del locale è piccolino ma abbastanza curato. C'è la possibilità di assistere alle partite di calcio in quanto sono montate un paio di televisioni sulle pareti.

Prezzo: 8
E'il punto forte dei locali. Per una pizza abbondante e una birra la cifra spesa si aggira di media sui 10 euro. Ottimo, visto che si esce veramente sazi.

Giudizio Complessivo: 7
Un'ottima pizzeria al trancio. Il classico posto dove vedersi la partita mangiandosi teglie di pizza e bevendo boccali di birra.

Consigliato a: Gruppi di amici

Via Bruno Buozzi, 102
20099 Sesto San Giovanni (MI)
Tel.: 022483134
Fax: 022483134

I giardini di Giada

Un ristorante cinese vicino all'Università degli Studi di Milano.

Servizio: 5
Il servizio non è troppo lento. Il problema, a parte la discrezione massima al limite della freddezza di coloro che ci servono i piatti, è che l'ordine degli stessi è assolutamente casuale e non viene lasciato il tempo di mangiare tra una portata e l'altra. I secondi vengono posti sul tavolo appena abbiamo iniziato a consumare i primi, con la conseguenza che mentre mangiamo una portata il resto si raffredda.

Qualità: 4
Come primo prendo un riso cantonese ed un involtino primavera che sono che sono, tutto sommato, senza infamia e senza lode. Il disastro arriva col pollo alle mandorle che ha un sapore quasi cattivo. Sembra poco cotto e, soprattutto, le verdure sono cucinate male: alcune sono decisamente crude senza che ciò sia una scelta del cuoco. La situazione non migliora con i dolci. La frutta caramellata che scelgo è decisamente insapore: il caramello è poco e la frittura pesante.

Posizione: 8
Il locale è situato a due passi dal centro e dall'università degli studi di Milano. L'ambeinte interno è ben curato, tendente al rosso e discretamente raffinato in perfetto stile orientale. Da questo punto di vista ci siamo.

Prezzo: 4
Per come abbiamo mangiat0 - cioè decisamente male - 22 euro non paiono giustificati, soprattutto considerando il fatto che normalmente nei ristoranti cinesi si spende decisamente meno.

Giudizio Complessivo: 5
Di questo posto si salva solamente l'ambiente e la collocazione. Per il resto non ci siamo proprio.

Consigliato a: Chi vuole avere un impatto decisamente negativo con la cucina orientale.

Via Palazzo Reale, 5

20122 Milano

Tel. 02 8053891

La Terrazza

Semplice e gradevole pizzeria & steakhouse in provincia di Como.


Servizio: 6
Sufficientemente veloce e cortese, nè più, nè meno della classica normalità. Al sabato sera la velocità del servizio risente un po' la forte affluenza di clienti.

Qualità: 7
La pizza è ottima: sottile, ricca e servita ovale su un tagliere di legno. Il pesce è freschissimo e la carne molto gustosa e grigliata ad arte.

Posizione: 6
Il locale si trova in una piccola località, Veniano, a pochi chilometri da Como. Basta dotarsi di un buon navigatore o essere pratici della zona e lo si raggiunge con discreta facilità. Il parcheggio è comodo e riservato ai clienti del locale.

Prezzo: 6
Siamo nella media: per pizza, birra, dolce, caffè e ammazzacaffè siamo intorno ai 18 euro; il prezzo sale per il menù del ristorante, per un menù completo il prezzo si aggira intorno ai 40 euro vino escluso.

Giudizio Complessivo: 7
Locale dall'ambiente gradevole e cucina gustosa, da provare.

Consigliato a: amici in uscita di gruppo.

La Terrazza
Via P. Carcano, 4 - Veniano (CO)
www.pizzerialaterrazza.com
tel. 031/931024
Chiuso il Lunedì.

Ristorante San Glicerio 2

Questo è il secondo ristorante dei fratelli che portano il nome di quello che era il ruolo in battaglia di Paride bellissimo che faceva sibilare nell'aria i dardi micidiali perchè troppo vile e poco prestante per essere esaltato dagli aedi tra coloro i quali combatterono feroci duelli nell'estenuante guerra di Troia: il "San Glicerio 2" dei fratelli Arcieri.

Servizio: 5
Il gruppo con cui sono andato a mangiare in questo posto è da una quindicina di unità e va detto che solo per questo all'atto della prenotazione ci viene proposto un menù fisso in quanto la persona con cui parliamo al telefono non ritiene il personale in grado di sevire normalmente una tale quantità di persone. Il servizio è scarso: camerieri troppo veloci e neanche troppo cortesi, le pietanze vengono portate a getto continuo senza darci la minima possibilità di rifiatare. Insufficiente.

Qualità: 6
Facciamo una cena completa, dall'antipasto al dolce. I frutti di mare, che avrebbero dovuto essere il piatto forte, sono senza sapore (se voglio bere dell'acqua di mare posso prenderla direttamente mettendo un bicchiere nell'adriatico, non c'è bisogno di metterla in una conchiglia), così come i primi. Meglio gli spiedini cotti che ci vengono portati come secondo, anche se nulla è eccezionale. Il dolce previsto è un sorbetto al limone. Potevano sprecarsi un po' di più.

Posizione: 4
Diciamoci la verità: viale Fulvio testi non offre nulla di memorabile. Va detto che l'ambiente interno del locale è discretamente raffinato con il rosso come colore predominante ma non basta, anche perchè a demolire il pur gradevole arredamente ci pensa un grosso plasma acceso su Telelombardia per far compagnia ai desinanti che evidentemente non hanno nulla da dirsi, quindi non noi.

Prezzo: 5
Per un menu completo che va dall'antipasto al dolce ci vengono chiesti quarantacinque euro. Troppi per come si è mangiato, anche se si tratta di pesce.

Giudizio Complessivo: 5
Il posto non convince, soprattutto in considerazione del fatto che è attaccato al primo ristorante degli stessi fratelli, del quale si dice un gran bene. Non si capisce come la qualità possa cambiare così tanto a dieci metri di distanza.

Consigliato a: Nessuno in particolare.

Via Fulvio Testi, 177

20162 - Milano

tel. 02 - 6424732

fax. 02 - 66104066

Sito web: http://www.ristorantesanglicerio2.it

e-mail: sanglicerio2@libero.it

Il mulino dei pini

Un ottimo ristorante sulla Cassanese. Qui trovate molti dei piatti tipici lombardi.


Servizio: 8
I camerieri sono cortesi e veloci e, se volete fare due chiacchiere, non si fanno pregare. Ho un amore sfrenato per questo modello di oste vecchio stampo pronto a servire il cibo e a colloquiare con il cliente. Promosso.

Qualità: 8
Tutto ciò che ci viene servito è davvero eccezionale. Gli antipasti misti (insaccati vari e cotechino con lenticchie) sono divini, così come i ravioli al burro e salvia che scelgo come primo e lo spezzatino che prendo per secondo. Una menzione particolare al vino che prendo: un Nero d'Avola così, forte come da sua catteristica ma incredibilmente armonico nel palato, non l'avevo mai assaggiato.

Posizione: 7
Il fatto di essere sulla "Cassanese" evidentemente penalizza questo ristorante. Recupera punti con il mulino, situato in mezzo ai pini che donano un'atmosfera suggestiva, e con l'ambiente interno del locale: raffinato, discreto, ben illuminato.

Prezzo: 7
Oltre ai primi e secondi citati abbiamo preso dolce, caffè e amazzacaffe. Il prezzo si aggira attorno ai quaranta euro. Giusto.

Giudizio Complessivo: 8
Un posto decisamente da provare per la cortesia del personale e la bontà dei piatti.

Consigliato a: Gruppi e coppie.

Via cassanese, 203
20090 Segrate (Mi)
022131435

Skyline Resturant Milano

Posto all'undicesimo piano del palazzo che ospita l'Atahotel The Big, in una traversa di Corso Como, lo Skyline è uno dei ristoranti più glamour di Milano.


Servizio: 8
Gentilezza e rapidità solo il fiore all'occhiello del personale del ristorante.

Qualità: 8
Ottimi come antipasto i carpacci di pesce e l'abbinamento crudo e bufala. Delude un po' la burrata. Sopra la sufficienza primi e risotti, lodevoli invece le carni. Buona scelta di vini.

Posizione: 8
Il voto avrebbe potuto essere ben più alto: la vista è - nonostante l'impegno delle varie giunte comunali e regionali susseguitesi - meravigliosa. Tuttavia nel momento in cui scriviamo, sotto gli occhi del cliente che si affaccia alle ampie finestre si staglia il cratere causato dalle fondamenta della futura Città della Moda e, poco più in là, il grattacielo di Formigoni. Perchè il Pirellone non bastava.
Infine una nota stilistica. Nonostante il ristorante sia di ottimo livello, è sconsigliato frequentarlo da giovedì a sabato: data la posizione, la copiosa presenza di calciatori, tronisti e bellocce al seguito della clientela rovinerebbe il pasto al più scafato dei mangioni.

Prezzo: 6
Ordinando antipasto e secondo, due calici di vino diversi per il corretto abbinamento con le pietanze, acque e caffè, si spende tra i 30 e i 40 €. Cifra ragionevole, dato il contesto.

Giudizio Complessivo: 8
Un ottimo locale, ben gestito e organizzato. Da provare, se non altro per la location.

Consigliato a: più o meno tutti.

Ristorante Skyline
via C. De Cristoforis 6/8
Milano
Tel. 02 63512010