sabato 24 aprile 2010

La Scafarda

Ristorante-pizzeria all’aperto ad Alberese, in piene campagne maremmane




Servizio: 7
Camerieri giovani, simpatici e cordiali conducono con attenzione un servizio che si rivela essere preciso ed anche abbastanza rapido, nonostante la notevole presenza di clienti.

Qualità: 7
Iniziamo con l’antipastone alla Scafarda, che comprende salumi tra cui prosciutto crudo, salame e un’ottima salsiccia secca di cinghiale, un tomino caldo, cipolline, carciofi, zucchine alla griglia. Decisamente un buon antipasto, con un appunto: se le porzioni di salumi e formaggio fossero prevalse quantitativamente su quelle di verdura sarebbe stato meglio. Sorprendenti gli spaghetti alla Scafarda, con pomodorini pachino, pancetta, lardo e pecorino. Discreta la tagliata di carne con patate. Molto interessanti le pizze, sfiziose e vantanti una cottura al punto giusto. Validi anche i dolci, tra cui in particolare la crema catalana.

Posizione: 6
Per chi non conosce la zona non è semplicissimo trovare il locale. Fortunatamente qualcuno pronto a dare indicazioni lo si trova sempre, una volta entrati ad Alberese. Il difetto maggiore è la mancanza di segnaletica.

Prezzo: 8
Dall’antipasto al dolce ci si sazia più che a sufficienza senza spendere più di 30-35 Euro a testa. Niente male.

Giudizio Complessivo: 7
In definitiva un buon ristorante, che non eccelle in nulla ma che nemmeno delude. Ottimo parametro di riferimento per la comprensione del concetto di ristorante di medio livello.

Consigliato a: comitive di amici (visto il notevole spazio esterno) e a chi sia alla ricerca di un locale piacevole e dove il portafoglio non piange.

Indirizzo: via del Fante, 58010, Alberese (Grosseto)
Telefono: 0564/412587

martedì 20 aprile 2010

Fratelli la Bufala / Tradate

La famosa catena dei "pizzaioli emigranti" questa volta apre i battenti a Tradate (VA) nell'area del nuovo centro commerciale "La Fornace".


Servizio: 7
Discreto. Il personale è celere ed attento nel suo lavoro; nè troppo invadente, nè troppo assente. Sarà perchè era l'ora di pranzo, sarà perchè eravamo in mezzo ala settimana, sarà perchè il locale era semi-vuoto, ma il servizio è promosso. Ci riserveremo di visitarlo durante un orario di maggiore attività per confermare la positività del giudizio.

Qualità: 7
Una buona pizza: non troppo sottile, nè spessa. La cottura nel forno a legna risulta perfetta: la pasta è croccante, ma non bruciata. Non siamo proprio a Napoli, ma diciamo che siamo nelle immediate vicinanze. Da notare anche che il locale propone un menu a la carte con specialità a base di carne di bufalo...

Posizione: 7
Comoda. Ci troviamo proprio sulla statale che da Varese porta fino a Milano, leggermente fuori dal centro di Tradate. La zona è facile da raggiungere, il locale si trova proprio all'ingresso del nuovo centro commerciale "La Fornace". Ampio il parcheggio a disposizione.

Prezzo: 7
Siamo nella media: per pizza, birra, dolce e caffè si spendono mediamente 15/18 euro a persona. Il locale propone anche un menu per pranzo con primo, secondo con contorno e acqua a circa 10/12 euro per persona.

Giudizio Complessivo: 7
Positivamente discreto. Per una pizza o una grigliata in compagnia è il posto ideale. I locali sono ampi (la disposizione è su due livelli) e lo spazio vitale tra i tavoli è sufficiente per non sentirsi troppo ammassati. Non spicca per originalità o particolarità, ma è promosso.

Consigliato a: chiunque.

Fratelli la Bufala
Viale Europa - Monte S.Michele
Tradate (VA)
Tel.: 0331/812578

www.fratellilabufala.com